门店超4000家！家族持股近90% “紫燕百味鸡”要“飞”入A股
香颂资本董事沈萌在接管《国际金融报》记者采访时称，这意味着旗下拥有紫燕百味鸡等代表产品的紫燕食品正式踏上IPO征程。不外，食品股不克不及走注册制通道，辅导期结束正式提交IPO申请之后，还要再等待反馈和排队过会，所以紫燕食品距离登陆A股还会有相当一段时间。
上述业浑家士对此暗示，紫燕食品要在剩下4年多的时间里完成快要6000家的开店方针，必需举行为之对应的产能配比，这亦需要大年夜量的资金投入，此前绝味食品就曾举债10亿元用来扩数万吨产能。
根据著名咨询公司沙利文的相关数据，按照我国2017年休闲卤成操行业的零售价值计算，CR5仅为20%，其中绝味食品占比8.9%，周黑鸭占比5.5%，煌上煌占比2.6%，剩下83%的市场则处于群龙无首的状态。
7月24日下午，敷衍目前产能及未来的扩建打算等问题，《国际金融报》记者接洽紫燕食品，但截至发稿前未得到进一步回应。
若将时间线拉长一些，紫燕食品此次启动IPO是早有“预谋”。
或早有准备
“紫燕做30年，到现在才3500家店，我们的海内卤成品同行，绝味、周黑鸭都上市了，就剩我们一家……”2019年10月，在“第2届中国国际智慧商业大年夜会暨2019联商风云会”上，紫燕食品副董事长桂久强暗示，紫燕食品的方针和星巴克一样每年开1000家店，到2025年的时候，大年夜约开到1万家左右，并称1万家不是很难实现的方针，因为绝味食品已经实现了。
加速“跑马圈地”
继2017年绝味食品登陆资本市场后，卤味界或将再添一家上市企业。
辅导质料显示，作为海内知名的佐餐卤制熟食企业之一，紫燕食品主营业务为佐餐卤制熟食的研发、生产和贩卖，主要产品为以鸡、鸭、牛、猪等禽畜产品以及其他蔬菜、水产品为原质料的卤制熟食。代表产品包含百味鸡、伉俪肺片、藤椒鸡、紫燕鸭等。
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