波尔多可能是中国人最熟悉的葡萄酒产区，大部人的葡萄酒之路都是从波尔多开始的，82拉菲的梗也流传了很多年。尤其左岸五大一级庄是高端酒局的常客，各种商务宴请、送礼清单上都能看见它们的身影。
我作为一个常年专注于推广勃艮第葡萄酒的大咖，其实最早接触葡萄酒时也是从波尔多开始的。左右岸列级庄基本喝了个遍，从一级庄传奇年份到61年Palmer这样的传奇酒款都打过卡，喝波尔多的经验一点都不比勃艮第少。
所以今天，我想跟大家聊聊波尔多一级庄的事儿。波尔多五大一级庄是1855年巴黎世博会评选出的官方分级。它的评级方法其实非常简单，就是把近1个世纪以来的酒庄，按照价格、名气、品质等整理出一份大排名，位居前列的就成为了一级庄。
这五大一级庄名扬四海，但喝起来各有千秋，也并不是每个人都会喜欢。无论你现在爱喝什么酒，了解一级庄是极其有必要的，你总会在什么场合碰到这些酒，到时候只会说“好喝”也太尴尬了。
首先，拉菲是一级庄里名气最大的，尤其是在中国如雷贯耳，名气大到“La fake”层出不穷，不得不说，取名非常重要，拉菲两个字，念起来顺口又好记。
它隶属赫赫有名的罗斯柴尔德家族，1868年，家族第二代传人James Rothschild收购了拉菲酒庄，但倒霉的他买下以后不到三个月就去世了，不过他的儿子、孙子倒是对做好葡萄酒非常上心，把拉菲送上了葡萄酒神坛。
拉菲就像中国的茅台，名气够大，送礼宴请绝对不出错，也绝对够有面子，但整体没有什么特别出挑的特质，比较中庸。长久来看，拉菲的酒还是非常稳定的，坚实纯净，且极为长寿。
除了拉菲之外，拉图是一级庄里第二有名的，常跟拉菲同框出现，仿佛是一家人的两兄弟，但并不是。La Tour意为【那座塔】——就是大家都见过的酒标上的那座塔，它原来是1331年当地一个有钱人家族为防御海盗而建造的瞭望塔。
经过时光的摧残，那座瞭望塔已经灰飞烟灭，于是后人就在拉图酒庄里面又盖了一座新塔，跟原来长得不太一样，而且只是为了给鸽子住，这也是塔灵魂的一种延续吧。
在五个一级庄里，它最为强壮。事实上用强壮形容有些不够，应该是雄浑和磅礴，且质感浓厚、力量饱满，它是五家一级庄中最稠密、力量最强劲而有穿透力的一款，能让猛男落泪，非常能耐得住时光，可以陈年很久。
拉图还获得过罗伯特·帕克六次满分，也是五大一级庄中获得满分次数最多的。所以，提到波尔多红酒的时候，别只知道拉菲，记得还有拉图啊！大家都学会没？